Sponsoreret video: Spar op til din næste rejse, når du shopper

Verdens bedste fødselsdagsboller

bedste nemmeste fødselsdagsbollerUhm efter mange omgange boller gennem den seneste tids mange fødselsdagsfejringer, er jeg endelig kommet frem til den bedste opskrift på fødselsdagsboller.

Egentlig var jeg selv ret tilfreds med gulerodsboller med solsikkekerner, men Vega synes altså de skal være helt plain og ingen dikkedarer, når det er til fødselsdagsfejring!

Så jeg har modereret lidt og er kommet frem til en god opskrift. Åbenbart så god, at jeg slet ikke havde bagt nok, da vi fejrede familiefødselsdag i weekenden!

Opskriften på verdens bedste og nemmeste fødselsdagsboller kommer her (der bliver ca 30 stk)

  • 100 g gær
  • 4 dl mælk
  • 4 dl varmt vand
  • 6 spsk olie
  • 2 tsk salt
  • 2 spsk sukker
  • 2 tsk kardemomme (valgfrit)
  • 5 dl groft mel
  • Hvedemel til dejen kan æltes og stadig er let klistret
  • 1 æg til pensling

Mælken blandes med det varme vand, så det bliver lunt. Opløs gæren heri. Tilsæt olie, salt, sukker, kardemomme og den grove mel. Slut så af med at blande hvedemel i, til dejen får en god konsistent. Når den bliver for sej at røre i med grydeskeen, så er det ud på bordet og ælte med hænderne til den er let klistret (hvis man da ikke har en røremaskine – det står på ønskesedlen endnu herhjemme)

Form bollerne og lad dem hæve i 30 minutter (de hæver en del, så lav dem ikke for store). Pensl dem med æg og bag dem ved 180 grader varmluft i ca. 15 minutter. Hold øje de sidste par minutter, så de ikke får for meget.

Hvis I bager dem, så lad mig endelig vide, hvad I synes!

bedste og nemmeste fødselsdagsboller

   

2 kommentarer

  • Katrine Overgaard Nielsen

    Hvor mange boller giver opskriften ca? Og hvilken type grov mel brugte du?
    Jeg skal på fredag have bla boller med i mindstemandens børnehave og tænker disse vil være et hit.

    Siden  ·  Svar på kommentar
    • Signe / Copenhagen Kiddo

      Hej Katrine

      Den giver ca. 30 boller. Jeg plejer at bruge en tilfældig grovmel. Jeg mener det var grahamsmel til de boller der er på billedet 🙂
      Jeg håber dine bliver gode. Jeg er i hvert fald vild med dem 🙂

      Kh Signe

      Siden  ·  Svar på kommentar

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Sponsoreret video: Spar op til din næste rejse, når du shopper