Opskrift på lækker iskaffe uden mælk

Tærte uden dej med porrer og asparges

tærte uden dej med porrer og asparges

Den her tærte uden dej blev ualmindeligt godt modtaget af både børn og voksne. Vi spiste den med savoykål-salaten og det gik ret fint sammen, hvis jeg selv skal sige det.

Tærten uden dej er også perfekt at spise kold, og jeg vil helt klart tænke i disse baner, når vi skal til næste fællesspisning-arrangement, som eller ofte ender med pizza, fordi vi ikke har tid til at nå hjem og lave mad. Kender I det? Den her kan sagtens laves dagen i forvejen, og så er det bare lige hjem og hente den i køleskabet og videre til klasse-arrangement, som vi efterhånden har en del af med to skolebørn. En salat lavet af kål er også god til at holde sig et par dage i køleskab og måske netop derfor er jeg også blevet glad for den type salater. Så kan det nemlig snildt tages med på arbejde næste dag, uden at være blevet slattent. Men tilbage til opskriften:

Opskrift på vegetarisk tærte uden dej med porrer og asparges

 

Ingredienser:

  • 315 g øko æg
  • 45 g Glen Ryan mild rød cheddar
  • 245 g porre
  • 145 g grønne asparges
  • 2 tsk sesamolie (til at smørre tærtefadet)
  • 2 tsk flagesalt
  • 2 tsk oregano
  • Peber

Fremgangsmåde:

  • Tænd ovnen på 190 grader
  • Hak porrerne fint (se billede herunder)
  • Pisk de 6 æg i en skål
  • Riv cheddarosten
  • Bland cheddarosten med æggene
  • Bland krydderierne i
  • Skyld de grønne asparges og knæk enderne af
  • Smør tærtefaddet med sesamolie
  • Fordel porrerne i fadet
  • Fordel nu æggemassen henover porrerne
  • Læg til sidst dine asparges dekorativt på tærten og tryk dem let ned i massen
  • Bag tærten i 30 minutter i alt.  Den her tærte fik 20 minutter alm. luft og de sidste 10 minutter med varmluft.

tærte med porrer og asparges uden dej

Næringsindhold per stykke (hvis tærten skæres i seks stykker):

  • Energi: 139 kcal
  • Protein: 9,7 g
  • Kulhydrat: 3,4 g
  • Fedt: 9,4 g

tærte uden dej med porrer og asparges tærte uden dej med porrer og asparges

Se mange flere af mine vegetariske opskrifter her

Ingen kommentarer endnu

Der er endnu ingen kommentarer til indlægget. Hvis du synes indlægget er interessant, så vær den første til at kommentere på indlægget.

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Opskrift på lækker iskaffe uden mælk