Vores bornholmerhus

Lav en hestekage til dit barn der elsker heste

hestekage hestepige

Hestekage

Vi har netop holdt børnefødselsdag for min datters veninder. Jeg havde fået til opgave at bage kage, og det skulle gerne være nemt, men jeg ville samtidig gerne glæde hende med en personlig kage. Så jeg googlede løs efter hestekager og fandt god inspiration til, hvordan man kan trylle en helt almindelig bradepandekage om til en hestekage. Helt uden fondant og kunstneriske evner 😉 Det var denne kage, jeg efterlignede. Opskriften på hestekagen har jeg selv stået for, og den deler jeg også her i indlægget.

Selve kagen bestod af en bund med brownie og så banankage ovenpå. Den blev virkelig lækker, og jeg sørgede for at bruge alle resterne fra udskæringerne til enten gulerødder, som I kan se på billedet, eller hjemmelavede romkugler. Det blev spist rub og stub.

Herunder kan I se processen

hestekage bradepande

Jeg lavede en kvadratisk kage ved at afskærme en del af bradepanden med en rugbrødsform.

hestekage børn

Så lagde jeg mit hestemønster ovenpå. Det har jeg blot tegnet med blyant på madpakkepapir. Jeg brugte en skarp kniv til at skære den forsigtigt ud. Herefter pyntede jeg med slik.

hestekage hestepige

Her er så resultatet af hestekagen. Herunder kommer fremgangsmåden 🙂

Opskrift på hestekage med brownie og banankage

Ingredienser

Browniedej:

  • 100 g smør
  • 2 æg
  • 3 dl rørsukker
  • 1,5 dl mel
  • 4 spsk kakao
  • 1,5 tsk vaniljepulver
  • 1 knivspids salt

Banankagedej:

  • 4 æg
  • 250 rørsukker
  • 1 tsk vaniljesukker
  • 150 g hvedemel
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk bagepulver
  • 150 g smeltet smør
  • 3 modne bananer

Pynt:

  • Flormelis (til at lave glasur til ører, næsebor og gulerødder)
  • Karamelsnøre (til hestemanken)
  • Små skumfiduser eller skolekridt (til tænder – hvis du bruger skolekridt, halverer du dem med en skarp kniv)
  • Toffifee (til øje)
  • Chokoladeknapper (til seletøj)
  • Grønne sure vingummibånd – vi brugte Katjes sour bredbånd og klippede dem til (til gulerodstoppe)
  • Orange frugtfarve (til glasuren til gulerødderne)

Fremgangsmåde:

Start med at lave dejen til din brownie:

  • Tænd ovnen på 180 grader
  • Smelt smørret i en gryde
  • Rør imens æg og sukker sammen (jeg piskede med røremaskine. Men denne skal ikke bruges til de næste trin, da det så går ud over den gode brownie-konsistens)
  • Bland de tørre ingredienser sammen i en anden skål
  • Si det herefter ned til æggene og rør sammen med en almindelig grydeske
  • Hæld det smeltede smør ned i dejen og rør igen med din grydeske

Gå derefter til banankagen:

  • Pisk æg, sukker og vaniliesukker sammen med røremaskine
  • Bland mel, salt og bagepulver i en anden skål.
  • Sigt det i ægge/sukkerblandingen og rør det forsigtigt sammen med grydeske
  • Hæld det smeltede smør i dejen og rør sammen med grydeske
  • Vend bananmosen ned i dejen

Herefter skal du have din bradepande klar. Vores kage blev 30×35 cm – hvilket svarede til bradepanden, som blev afskærmet med rudbrødsformen.

  • Beklæd den med bagepapir og fordel så browniedejen jævnt i bunden.
  • Hæld herefter banankagedejen over og træk den op nogle steder, så din hest får pletter
  • Bag kagen ved 180 grader i ca. 45-50 minutter. Tjek op på, om den er helt bagt i midten med en gaffel.
  • Lad kagen køle af og skær den herefter ud og pynt den med slikket og glasuren.
  • Tip: Start med at lave den orange glasur til gulerødderne, og brug så resterne med kakaopulver, så du har den brune glasur til ører og næsebor. Så sparer du en ekstra skål i opvasken 😉

✩ Husker du at følge med på bloggens Facebookside og Instagramprofil, så du er opdateret med de nyeste blogindlæg? ✩

✩ Har du set, at der er en masse gode vegetariske opskrifter her på Copenhagen Kiddo? Dem finder du HER .

Ingen kommentarer endnu

Der er endnu ingen kommentarer til indlægget. Hvis du synes indlægget er interessant, så vær den første til at kommentere på indlægget.

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Vores bornholmerhus