Vegetariske teriyaki-bøffer med squash og sesam

Da jeg for nyligt var ude at handle faldt jeg over et krydderi, jeg ikke havde set før. En teriyaki krydderiblanding. Det lød altså ret godt, så det røg ned i kurven. Forleden fik jeg prøvet det i en opskrift for første gang, og det gav altså en super lækker smag til sådan en omgang vegetariske squash-bøffer. Jeg forudser, at det bliver mit go to krydderi den kommende periode, når...

Opskrift på en rigtig god sommerlig salat

For tiden prøver vi at stramme lidt op på madvanerne. Vi var nemlig kommet ind i en usund rutine med lidt for meget af det hele. Masser af pasta, masser af ost på maden, lidt slik om aftenen – det hele løber op, og pludselig var det lidt svært at knappe bukserne 😉 Vores kostomlægning fortsætter, indtil vi smutter til Sicilien. Så sætter vi den på pause, så der kan...

Lækker mad og mindre madspild

Jeg har længe haft de de to apps “Your Local” og “Too Good To Go”, men jeg har endnu ikke fået dem brugt. Før i går! Til gengæld har vores overbo brugt dem flittigt til at hente brød fra Emmerys, og der er faldet brød af til os ret ofte.  Det er altså skønt! Hvordan kan du være med til at mindske madspild? Konceptet for begge apps er at mindske...

Sådan laver du din helt egen urtesalt

Vi har helt vildt mange krydderurter i højbedene i øjeblikket, og vi kan på ingen måde nå at spise dem alle. Derfor har jeg tænkt over, hvad de kunne bruges til, og på Pinterest så jeg de lækreste billeder af hjemmelavet urtesalt, så det besluttede jeg mig for at kaste mig ud i. I forvejen er vi glade brugere af urtesalt, så hvorfor ikke laves vores egen
Older posts