Nemt og sundt snackmåltid

{Sponsoreret af Bosch} Det er sidst på eftermiddagen og endnu engang finder jeg mig selv stående med snuden ind i køleskabet i et mislykket forsøg på at finde noget let og nemt, børnene kan spise, uden at det tager appetitten fra aftensmaden. Børnene er stort set sultne hver dag, når vi kommer hjem fra arbejde/skole/vuggestue, og det ender tit med at der bliver spist enten et stort måltid, så der...

Veggiedeller med søde kartofler

En af de ting, der er nemme som vegetarisk tilbehør er veggiedeller. De kan varieres i en uendelighed, og med det høje proteinindhold hjælper de med at holde mig mæt længe. De er gode både som pålæg på rugbrød eller som tilbehør til en ret, hvor selskabets resterende personer spiser kød. De her veggiedeller er lavet med søde kartofler og de blev rigtig gode – selv Thomas var vild med...

To nemme retter til tapasbordet

Jeg elsker at laver en masse små retter, når vi får gæster. Så er der noget for enhver smag, og ikke mindst en masse at snacke i til langt ud på aftenen. Sidst vi havde gæster serverede vi tapas, og to af retterne vil jeg gerne dele med jer. De var nemlig både nemme og lækre. Første tapas-ret var smashed potatoes. Jeg havde set et hav af skønne billeder på...

En fødselsdag og to lækre kager

{Indeholder reklamelinks} En kolonihave, alenetid i køkkenet i det tomme hus, masser af solskin og senere en masse søde gæster. Sådan så min søndag ud, hvor jeg fyldte 34 år. Vega skulle spille sit første fodboldstævne (hun har i øvrigt de sejeste fodboldstøvler i guld, jeg må vise jer en dag) og Thomas tog hele slænget med lidt over 8 om morgenen, da der både var hoppeborg og ansigtsmaling. Så...

Sødmefyldt og sprød rabarbercrumble

Jeg havde succes med en rigtig god rabarbercrumble i weekenden. Vi fik nogle gode venner på besøg i kolonihaven, og jeg skulle finde på en god dessert. Hvad bedre end noget med rabarber, når nu vi har så mange i haven? Den sødmefyldte rabarbercrumble var hurtig at lave. Faktisk havde jeg allerede en pose rensede og udskårne rabarber i fryseren. Så det var vitterligt kun at røre alle ingredienser sammen...
Older posts