vegetariske quesadillas opskrift
Uncategorized

Nemme og sunde vegetariske quesadillas

I dag deler vi en nem, hurtig og sund opskrift på vegetariske quesadillas eller fladbrød med kikærtefyld, som er perfekt til at stille eftermiddagssulten eller bruge til madpakken.

Vi plejer at lave den vegetariske opskrift med tortillas, men da de var udsolgt i dag, forsøgte vi os med fladbrød, og det er mindst lige så lækkert.

 

vegetariske quesadillas opskrift

Du skal bruge:

Quesadillas:

  • Tortillapandekager eller fladbrød
  • Cheddarost
  • 1 pakke/dåse kogte kikærter
  • 10 Semidried tomater
  • Koriander
  • 1 tsk Urtesalt og peber
  • En minihakker eller stavblender

Dipping:

  • Avocado
  • Cherrytomater

Fremgangsmåde:

  • Blend kikærter, semidried tomater, koriander, urtesalt
  • Smag herefter til med peber
  • Blend avocado og skær cherrytomater i kvarte og læg i skål
  • Varm pandekagerne/fladbrødene i ovn eller på brødrister med revet cheddarost på
  • Smør kikærtemassen ud og læs sammen. Skær dem herefter til trekanter og servér med avocadodip.

Voila! Du har nu en lækker vegetarisk snack, som kan bruges til mange forskellige lejligheder. De er fyldt med protein, så de holder dig mæt et stykke tid. Og så synes vi at cheddarosten tilføjer et twist af comfortfood. Du kan dog undlade osten, hvis du vil holde den helt til den sunde side. Vi synes selv at de er perfekte til madpakken.

vegetariske quesadillas opskrift

3 kommentarer

  • Ditto

    Sed facilisis nibh eu lobortis consequat. Mauris et velit molestie, auctor eros suscipit, tempor vela neque, hendrerit vel pulvinar ut, ornare nec sapien. Suspendisse bibendum id molestie felis eget. Lorem ipsum dolor sit amet, est te posidonium omittantur, eu eum noster alienum graecis vix.

  • Stefan

    Mauris eu pellentesque ante. Curabitur leo nisi, porttitor at feugiat in, pulvinar et turpis naecenas liquam est quamullamcorper tincidunt leo, lobortis eleifen duis condimentum feugiat odio.

  • Jane

    Sed facilisis nibh eu lobortis consequat. Mauris et velit molestie, auctor eros suscipit, tempor vela neque, hendrerit vel pulvinar ut, ornare nec sapien. Suspendisse bibendum id molestie felis eget. Lorem ipsum dolor sit amet, est te posidonium omittantur, eu eum noster alienum graecis coma.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *