Børn og venskaber

Nem og lækker pastaret

Jeg elsker pasta i alle afskygninger og gerne med masser af ost..mums! Denne her ret er min nye favorit. Den er super nem og smager virkeligt godt!

Til to personer:
1 squash
Semidried tomater (kan sagtens bruges fra glas)
3 fed øko hvidløg
chilipasta /-sauce (vi bruger en fra netto, som er super god at spice maden op med)
Rød pesto fra Løgismose (fra Netto)
Mandler eller pinjekerner
Pasta
Parmesan

Hvidløg presses og skal på panden med olie og chilipasta
Squash skæres ud som på billedet og de semidried tomater hakkes

Det hele steges på panden imens pastaen koger. Tomaterne smager jo lidt salt i sig selv. Men hvis man som jeg godt kan lide maden lidt salt, kan det jo spædes lidt op 🙂

Når pastaen er færdig, røres det hele sammen på panden sammen med den røde pesto.
Ristede pinjekerner eller hakkede mandler drysses på.

Serveres med frisk parmesan

   

Ingen kommentarer endnu

Der er endnu ingen kommentarer til indlægget. Hvis du synes indlægget er interessant, så vær den første til at kommentere på indlægget.

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Børn og venskaber