Opskrift på squashboller
9. februar 2020
Opskrift på de bedste squashboller
Er der noget bedre end lune, friskbagte boller? Vi elsker det, og forsøger os jævnligt med at lave sundere varianter. Senest har vi bagt de bedste squashboller, som jeg vil dele opskriften på.
Squashen bliver revet så fint, at små mennesker, der måske ikke er så glade for grøntsager, ikke kan se dem 
Derudover har jeg tilføjet groft mel og havregryn, så de bliver lidt grove.
Opskrift på de bedste squashboller med havregryn
Ingredienser (25 stk)
- 5 dl lunkent vand
- 50 g gær
- 1,5 tsk salt
- 1 spsk sukker
- 1 spsk olie
- 3 dl havregryn
- 150 g grahamsmel
- 500 g hvedemel
- 1 squash
Sådan gør du
- Opløs gæren i det lunkne vand
- Tilsæt olie, salt og sukker
- Tilsæt havregryn og rør
- Tilsæt grahamsmel og rør
- Riv squashen fint og bland den i dejen
- Tilsæt til sidst hvedemelen lidt efter lidt og rør rejen godt igennem. Slut med at ælte den, når den bliver for tyk til at røre
- Lad dejen hæve tildækket og lunt i 1/2 time
- Tænd ovnen på 200 graders varmluft
- Form 25 boller
- Bag dem 20 minutter i ovnen
De er gode til de fleste formål – både som morgenmadsboller, men som tilbehør til aftensmad. Og så holder bollerne sig rigtig gode i madpakken. Jeg kan anbefale at spise dem med nøddecreme, hvis det hele virker lidt for sundt
Du vil muligvis også synes om
Glutenfri vafler på en hyggedag
Vegetariske teriyaki-bøffer med squash og sesam
4 kommentarer
David
Sed facilisis nibh eu lobortis consequat. Mauris et velit molestie, auctor eros suscipit, tempor vela neque, hendrerit vel pulvinar ut, ornare nec sapien. Suspendisse bibendum id molestie felis eget. Lorem ipsum dolor sit amet, est te posidonium omittantur, eu eum noster alienum graecis vix.
John Doe
Lorem ipsum dolor sit amet, est te posidonium omittantur, eus eum noster alienum. Ceter euismd liquando has, tritani euripidis comprehensam arute graecis finibus urna tortor vix. Olor sit amet, est te posidonium omittantur, eu eum noster alienum.
Steve
Mauris eu pellentesque ante. Curabitur leo nisi, porttitor at feugiat in, pulvinar et turpis naecenas liquam est quamullamcorper tincidunt leo, lobortis eleifen duis condimentum feugiat odio.
Stefan
Poradus facilisis nibh eu lobortis consequat. Mauris et velit molestie, auctor eros suscipit, tempor vela neque, hendrerit vel pulvinar ut, ornare nec sapien. Suspendisse bibendum id molestie felisa eget. Lorem ipsum dolor sit amet, est te posidnium omittantu alienum gemeresole.